本书是“十三五”职业教育国家规划教材，是在第一版教材的基础上，吸收广大使用者的意见和建议，结合国际汇兑与结算的发展变化修订而成的。
本书采用项目、任务组织教学单元，适合采用项目教学法、任务引领教学法，每个任务由任务情境、工作任务、操作实施、知识加油站、拓展提升、体验活动等模块组成。
本书主要内容包括：外汇与外汇汇率、汇率折算、进出口贸易报价、防范和规避外汇风险、对外贸易信贷、国际贸易结算票据、国际贸易结算方式等。
本书可作为职业院校国际商务专业及相关专业教材，也可供岗位培训使用。

项目一 外汇与外汇汇率
任务一 认识外汇
任务二 认识外汇汇率
项目二 汇率折算
任务一 两种货币之间的折算
任务二 套算汇率的换算
任务三 远期汇率的计算
项目三 进出口贸易报价
任务一 选择报价货币
任务二 更换报价货币
任务三 掌握即期支付方式下的报价技巧
任务四 掌握远期支付方式下的报价技巧
项目四 防范和规避外汇风险
任务一 认识外汇风险
任务二 防范外汇风险
任务三 规避外汇风险
项目五 对外贸易信贷
任务一 认识对外贸易短期信贷
任务二 认识对外贸易中长期信贷
项目六 国际贸易结算票据
任务一 认识与缮制汇票
任务二 认识本票
任务三 认识支票
项目七 国际贸易结算方式
任务一 进行汇付
任务二 进行托收
任务三 进行信用证结算
主要参考文献