梨是世界性主要水果之一，是我国仅次于苹果、柑橘的第三大水果。本书从土地选择与肥料使用标准、设施建造标准、河南地区适栽梨优良品种、梨园管理技术、优质梨标准化生产栽培技术、病虫草鸟害综合防控技术、梨果实采收及采后处理等几个方面进行撰写，读者阅读后，可以较快地掌握优质梨标准化生产技术，是一本实用性的应用技术图书。

一、概述
（一）梨产业发展现状
（二）发展趋势
二、土地选择与肥料使用标准
（一）园地的选择
（二）园地规划与栽植技术
（三）肥料使用标准
三、设施建造标准
（一）梨宽行密植栽培模式设施建造
（二）梨棚架栽培模式设施建造
四、河南地区适栽梨优良品种
（一）早熟品种
（二）中熟品种
（三）中晚熟品种
五、梨园管理技术
（一）土壤管理
（二）梨园科学施肥
（三）水肥一体化技术
（四）梨园机械化设备
六、优质梨标准化生产栽培技术
（一）梨树栽培模式及整形修剪技术
（二）梨树花果管理技术
（三）灾害性天气及应对措施
七、病虫草鸟害综合防控技术
（一）主要病害及防控技术
（二）主要虫害及防控技术
（三）草害、鸟害防控技术
八、梨果实采收及采后处理
（一）梨果采收
（二）梨果采后商品化处理
（三）梨果贮藏保鲜