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| 电子书 | 漫谈标准化生产与质量安全控制(共3册) |
| 分类 | 电子书下载 |
| 作者 | |
| 出版社 | 中国农业科学技术出版社 |
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| 介绍 |
内容推荐 本书主要内容北京市农产品质量安全中心新制定的3个地方标准的解读。分为3个分册，内容分别为北京市关于种植、畜禽养殖和水产养殖3个行业的质量控制标准解读。全书以文字、漫画、MG动画三种形式表达前述3个地方标准的主要内容，内容通俗易懂，漫画根据标准文本定制，动漫根据漫画内容设计制作，可保证内容通俗易懂，可读性强。每个标准都从质量安全控制要素、质量安全控制措施两个方面阐述，其中质量安全控制措施又覆盖了产前、产中、产后3个环节。 目录 《畜禽养殖篇》 《蔬菜种植篇》 《水产养殖篇》 序言 本书从“全程标准化管控
”角度出发，深入解读了 DB11/T 2014-2022畜禽养 殖质量安全控制规范，针对 畜禽养殖现状和生产实际， 用巧记顺口溜的方式，帮助 受众记住畜禽养殖质量安全 的关键环节和控制点，包括 从产前产地环境、畜禽引种 、投入品管理，产中养殖管 理、疫病防控、投入品使用 ，产后产品收集、包装贮运 、产品质量安全检测、溯源 管理，以及通用环节人员管 理、视频监控、养殖过程检 查、记录管理等14个控制要 素41个控制点。 编者 2022年11月 |
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