多年来，河南省实验幼儿园从食育理念到食育行动，积累了大量的实践研究资料，并在2016年组建了课程方案整理编写小组，长期酝酿、精心组织、反复修改，陆续出版了“幼儿园食育系列丛书”：《幼儿园食育课程指导》《幼儿园食育环境创设》《耕读苑里的故事》《家庭食育》《自然物语》《妈妈爱的味道》《幼“话”食育》《幼儿园混龄食育活动设计》《食谱播报》《食之美》等。
食育到底是什么？在多年来食育课程的浸润中，孩子们对于这个问题有着精彩纷呈的答案：食育是全家齐聚餐桌时的温暖，是认认真真吃好每一顿饭；食育是从一株小豆苗、一粒葵花籽的成长中发现生命奥秘，是尊重生命、热爱自然；食育是学习自我健康管理，是探索健康智慧；食育是我们每个人都应该坚持的美好习惯……本书中汇集了孩子们对于食育最真挚、最独特的理解！

1.春天的礼物
2.小鸡窝窝头
3.圆滚滚的鸡蛋
4.烤蛋糕
5.西红柿鸡蛋面
6.好吃的小草
7.五行食育绘本
8.食育绘本
9.食育大全之大五谷
10.我的四季水果
11.猜水果
12.厨房辩论赛
13.看起来很好吃
14.做健康的宝宝
15.在农场的一天
16.南瓜的故事
17.草莓的成长过程
18.种豌豆
19.向日葵成长记
20.山楂
21.玫瑰
22.萝卜
23.张静怡家的中国年
24.叶宛灵家的中国年
25.袁睿一家的中国年
依食而养借食而育(后记)