本书主要根据作者及其团队20余年来围绕南瓜种质资源开展相关研究取得的成果编著而成。本书第一章介绍了河南科技学院南瓜研究团队获奖成果、鉴定成果、培育品种、技术标准、主推技术、研究项目、参加科技成果博览会情况、领导调研考察与媒体宣传报道等内容。其余章节主要为研究南瓜的论文，涉及南瓜的品质性状、农业性状、经济性状、南瓜净光合速率及其生理生态因子时间变化特征、南瓜花发育、基质配方、盐胁迫和镉胁迫对南瓜生长发育的影响、南瓜砧木对瓜类生长发育的影响、南瓜的遗传转化体系研究和南瓜关键基因家族的全基因组分析等。

李新峥，男，1965年2月出生，河南省辉县市人。河南科技学院二级教授，硕士生导师，博士后合作导师，校学术委员会委员，河南省高校科技创新团队带头人，河南省大宗蔬菜产业技术体系岗位专家，河南省首席科普专家，河南省园艺学重点一级学科学术带头人，中国园艺学会南瓜研究分会常务理事，《中国瓜菜》编委，新乡市农民合作社专家服务团蔬莱专家组组长。1987年大学毕业后，一直从事蔬莱栽培及相关领域的教学、科研和推广工作，2001年开始重点从事南瓜种质资源创新与新品种选育研究。先后主持河南省重大科技专项、国家“十三五”重点研发计划子课题、河南省重大科技攻关、河南省科技成果转化等研究项目20余项，主持河南省科普项目19项。作为主持人和主要完成人，获省部级科技成果奖4项。以第一作者和通讯作者发表论文70余篇，主编、参编著作17部，主持制定河南省地方标准3项，主持河南省农业主推技术2项，主持培育南瓜新品种7个，培养硕士研究生和博士后人员20余名。
获“南瓜研究突出贡献奖”（中国园艺学会南瓜研究分会）、“河南省五一劳动奖章”“河南省‘三讲一比’科技创新奖”“河南省师德先进个人”“河南省优秀硕士学位论文指导教师”“河南省高校优秀党务工作者”“河南省科普先进工作者”“河南省优秀科技特派员”“河南省驻村科技服务优秀专家”“新乡市劳动模范”“新乡市支持地方科技进步先进个人”“河南科技学院十佳科技工作者”“河南科技学院十佳教师”等荣誉称号。2018年，作为河南省优秀科技工作者代表出席了省科技界座谈会。2019年，河南省总工会批准成立“李新峥劳模创新工作室”。

序言
第1章 南瓜研究成果简介
1.获奖成果
1.1 南瓜种质资源研究与开发利用
1.2 黄瓜的耐盐中国南瓜砧木筛选及其耐盐生理特性研究
2.鉴定成果
2.1 南瓜营养成分分析及功能特性的研究
2.2 中国南瓜资源评价与DUS测试指南的研制
2.3 南瓜光合特性及资源筛选研究
2.4 南瓜杂种优势利用及配套施肥方式的研究
2.5 南瓜对盐碱胁迫的生理响应及外源H2S提高其耐碱性的生理机制研究
3.培育品种
3.1 百蜜1号
3.2 百蜜2号
3.3 百蜜5号
3.4 百蜜6号
3.5 百蜜9号
3.6 百蜜10号
3.7 百蜜嫩瓜1号
4.技术标准
4.1 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南南瓜（中国南瓜）
4.2 露地南瓜栽培技术规程
4.3 设施西葫芦栽培技术规程
4.4 设施板栗南瓜栽培技术规程
4.5 黄淮海中下游地区绿色食品露地南瓜生产操作规程
5，河南省农业主推技术
6.研究项目
7.参加科技成果博览会情况
8.领导调研考察与媒体宣传报道
8.1 省领导调研
8.2 科技厅领导调研
8.3 河南省种业发展中心（原河南省种子站）领导调研指导
8.4 河南省农业技术推广总站领导调研指导
8.5 中国园艺学会南瓜研究分会领导调研指导
8.6 河南省《创新科技》杂志社专题采访
8.7 《河南日报》报道
8.8 新乡市电视台专题报道
第2章 世界南瓜生产现状、种群多样性及开发利用
1.世界南瓜生产现状及其种群多样性特征
1.1 南瓜栽培历史与现状
1.2 生物多样性特点
1.3 南瓜资源开发利用的对策
2.南瓜的多样性与开发利用
2.1 南瓜的多样性
2.2 南瓜的成分与功能
2.3 开发利用
3.南瓜的开发利用途径及育种目标
3.1 南瓜的营养与功能
3.2 南瓜的利用方向
3.3 南瓜的育种目标
4.南瓜新品种百蜜10号的选育
4.1 亲本来源
4.2 选育过程
4.3 选育结果
4.4 品种特征特性
4.5 栽培技术要点
5.南瓜新品种百蜜嫩瓜1号的选育
5.1 亲本来源
5.2 选育过程
5.3 选育结果
5.4 品种特征特性
5.5 栽培技术要点
第3章 南瓜品质性状研究
第4章 南瓜农艺性状研究
第5章 南瓜经济性状的评价
第6章 南瓜净光合速率及其生理生态因子时间变化特征
第7章 南瓜花发育的研究进展
第8章 观赏南瓜基质配方研究
第9章 盐胁迫对南瓜生长发育的影响及耐盐性评价
第10章 南瓜镉胁迫研究进展
第11章 南瓜砧木对瓜类生长发育的影响
第12章 南瓜优良品种的特性分析
第13章 南瓜遗传转化体系研究进展
第14章 南瓜基因家族的全基因组鉴定及分子实验方法的优化
参考文献