本书所探讨的耕地细碎化对粮食生产的影响，是在以上保住18亿亩质量较好耕地的前提之下进行的。18亿亩耕地红线“不能破”，不仅要保持耕地面积不能低于18亿亩，更要在维持18亿亩耕地面积数量不减的情况下，忌用新开垦的边际土地替换原本质量较好的耕地。

谭淑豪，中国人民大学农业与农村发展学院教授、博士生导师。1986—1990年就读于南京农业大学土化系（现为资源与环境科学学院），获农学学士学位；1990—1994年在江西省樟树市农业局土肥站工作，任助理农艺师；1994—1997年就读于南京农业大学土地管理学院（现为公共管理学院）农业资源经济与土地利用管理专业，获硕士学位；1999—2005年就读于荷兰瓦赫宁根大学发展经济系，获博士学位。2007—2010年担任瓦赫宁根大学与研究中心（Wageningen University&Research）驻中国首席代表及中国-荷兰两国农业部联合成立的“中-荷农业创新促进中心”主任。
主要研究领域为制度、政策和土地（草地）资源的可持续利用与管理。在《中国农村经济》和Land Use Policy、Ecological Economics、Human Ecology等国内外期刊上发表论文多篇，主编了2008年和2016年《土地资源管理专业英语》教材、主译了2013年《资源、权力与合作：促进可持续发展的产权和集体行动》。

第1章 绪论
1.1 概述
1.2 耕地细碎化相关理论
1.3 中国及一些国家和地区的耕地细碎化演变
1.4 耕地细碎化对粮食生产影响的文献简述
1.5 小结
第2章 耕地细碎化对水稻生产影响的早前研究
2.1 是什么导致了中国耕地的细碎化
2.2 耕地细碎化对粮食生产成本有何影响
2.3 耕地细碎化如何影响农业技术效率
2.4 耕地细碎化如何影响农场管理和土壤质量
第3章 耕地细碎化对水稻生产影响的进一步分析
3.1 耕地细碎化的成因
3.2 耕地细碎化的成本
3.3 耕地细碎化与土壤肥力管理
3.4 耕地细碎化对耕层土壤质量的影响
第4章 大食物观下的一个案例：耕地细碎化对稻虾共作的影响
4.1 耕地细碎化对稻虾共作生产的影响概述
4.2 耕地细碎化对稻虾共作生产成本的影响
4.3 耕地细碎化对稻虾共作经济效率的影响
4.4 耕地细碎化对稻虾共作环境效率的影响
第5章 促进耕地细碎化治理，创新农业知识体系，提高粮食安全保障
5.1 耕地细碎化治理
5.2 耕地细碎化治理的一个案例：冬闲田的规模经营
5.3 创新农业知识体系，提高粮食安全保障
第6章 总结与政策建议
6.1 各章节的主要研究发现
6.2 结论和政策含义
6.3 回顾与进一步研究的建议
附录
参考文献
后记