本书系统阐述了天水“花牛”苹果的发展历程、产地环境特点、果实动态生长特性、果品产量和品质与气象因子的相关关系、主要生长期气象灾害发生规律及影响，并重点介绍了果品气候品质认证技术方法，以2个实际案例说明了基于台站观测资料的“花牛”苹果气候品质认证过程，总结了果树生产过程中的果园管理和灾害防御措施。本书旨在宣传“花牛”苹果，打造甘味品牌，提升防灾减灾能力，促进果品产业高质量发展，助力乡村振兴。本书可为农业气象研究及业务人员、涉果企业员工、广大果农开展果品气候品质相关工作、科学管理果园提供参考。

前言
摘要
第1章 天水“花牛”苹果概况
1.1 “花牛”苹果的发展历程和荣誉认证
1.2 “花牛”苹果特性
1.3 影响“花牛”苹果品质的主要生长期
第2章 “花牛”苹果产地环境特征
2.1 区域气候特征
2.2 区域地形地貌特征
2.3 区域土壤特征
第3章 “花牛”苹果生长与气象因子的关系
3.1 “花牛”苹果生长适宜的气象条件
3.2 “花牛”苹果果实生长动态及其与热量条件的关系
3.3 “花牛”苹果水分适宜性变化特征
3.4 果品产量和品质与气象因子相关性分析
3.5 “花牛”苹果生长期主要气象灾害
第4章 评估数据和技术方法
4.1 评估数据
4.2 评估依据
4.3 评估技术方法
4.4 “花牛”苹果气候品质认证评分
4.5 编写气候品质认证报告
4.6 制作评估认证证书、二维码和标签
4.7 评估需要注意的问题
第5章 基于台站观测资料的评估
5.1 主要生长期总体气候条件分析
5.2 不同生育时段气候条件分析
5.3 果品气候品质认证案例
第6章 “花牛”苹果果园管理及防灾减灾措施
6.1 果园管理技术
6.2 气象灾害防御措施
6.3 主要病虫害防治措施
参考文献
附图