本书是“普通高校对口招收中等职业学校毕业生考试备考丛书”的《对口升学考试全真模拟试卷·烹任类专业》分册。本书根据河南省普通高校对口招收中等职业学校毕业生考试烹任类专业考试大纲进行编写，全书包括24套模拟试卷，内容涵盖近年来河南省对口升学试卷的题型和基本知识点，融入最新考试动向，内容由易到难、循序渐进，符合中等职业学校学生的认知特点。本书采用全真模拟的形式，旨在使学生强化对基础知识的掌握，熟悉对口升学考试的题型，提高应试能力。
本书具备一定的指导性，适合中等职业学校学生使用，是普通高校对口招收中等职业学校毕业生考试复习的指导用书。

烹饪类基础课模拟试卷（一）
烹饪类专业课模拟试卷（一）
烹饪类基础课模拟试卷（二）
烹饪类专业课模拟试卷（二）
烹饪类基础课模拟试卷（三）
烹饪类专业课模拟试卷（三）
烹饪类基础课模拟试卷（四）
烹饪类专业课模拟试卷（四）
烹饪类基础课模拟试卷（五）
烹饪类专业课模拟试卷（五）
烹饪类基础课模拟试卷（六）
烹饪类专业课模拟试卷（六）
烹饪类基础课模拟试卷（七）
烹饪类专业课模拟试卷（七）
烹饪类基础课模拟试卷（八）
烹饪类专业课模拟试卷（八）
烹饪类基础课模拟试卷（九）
烹饪类专业课模拟试卷（九）
烹饪类基础课模拟试卷（十）
烹饪类专业课模拟试卷（十）
烹饪类基础课模拟试卷（十一）
烹饪类专业课模拟试卷（十一）
烹饪类基础课模拟试卷（十二）
烹饪类专业课模拟试卷（十二）