《余甘子优质丰产栽培技术》为《新时代乡村振兴丛书》中的分册之一，对实施乡村振兴战略，做好新时代“三农”工作均具有重要的意义。随着乡村振兴战略的实施与产业结构的调整，余甘子已经成为打造”一村一品”的重点品种，多地将余日子制作成果醋、果脯、蜜饯、饮料，并用余甘子叶制作药枕等产品。本书系统地介绍了余甘子生产概况、栽培效益、分布与栽培概况、生物学特征、品种资源、苗木繁殖、果园建设、果园管理、采收和加工等内容，可为相关领域科技工作者与余甘子种植户提供参考。

第一章余甘子概述/01
一、营养成分与栽培效益/01
二、分布与栽培概况/06
第二章余甘子生物学特性/10
一、植物学性状/10
二、枝梢生长与开花结果/12
三、对环境条件的要求/15
第三章余甘子品种资源/18
一、传统栽培品种/18
二、近三十年选育的余甘子新品种/23
第四章余甘子苗木繁殖/32
一、实生苗培育/32
二、嫁接苗培育/34
第五章余甘子园建设/38
一、垦建余甘子园/38
二、退化果园改种为余甘子园/42
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