本书为闽台合作规划教材，着重培养学生的创新精神，本着提高培养学生职业技能的21世纪高职高专人才的培养理念，以就业为导向。本书内容包括花卉采后寿命及影响因素，鲜花采收、分级、包装、储运以及储运过程中注意事项等，适合园林、园艺等相关专业学生，也可作为从事花卉栽培工作者参考。

绪论
模块一观赏植物贮藏保鲜基础知识
学习任务一观赏植物的品质
学习任务二采前因素对观赏植物采后寿命的影响
学习任务三环境因素对切花采后寿命的影响
学习任务四采后生理对观赏植物的影响
实验实训一观赏植物产品呼吸强度的测定
实验实训二鲜切花采后衰老特征描述和水分平衡研究实验
实验实训三气相色谱法测定观赏植物采后乙烯释放量
模块二观赏植物采后商品化处理及运输技术
学习任务一观赏植物产品质量
学习任务二双观赏植物采收技术
学习任务三观赏植物分级技术
学习任务四观赏植物保鲜剂处理技术
学习任务五鲜切花预冷技术
学习任务六观赏植物的运输与冷链流通
学习任务七观赏植物的包装技术
……