本书聚焦泉州科技发展历程，分“古代科技成就”“科技引领智造”“科技服务生活”“古今科技人物”四篇，全面介绍泉州历史上曾经领先中国和世界的独特技艺和推动泉州当代民营经济创新发展的工艺技术，同时，扼要介绍泉州科技园区、科研院所平台、院士专家工作站和科技小院等科技创新载体，力图揭示泉州作为曾经的“东方第一大港”和如今跻身“万亿GDP俱乐部”的科技底蕴。作者不仅力图对泉州古今科技作出翔实的阐释，而且致力于探讨科技对社会经济的影响。

第一篇古代科技成就
泉州古代造船技艺
泉州古代造桥技艺
泉州古代造塔技艺
泉州民居营造技艺
泉州花灯制作技艺
泉州木偶制作技艺
惠安石雕制作技艺
德化瓷雕烧制技艺
磁灶陶器烧制技艺
安溪青阳治铁技艺
永春达埔制香技艺
惠安木雕制作技艺
安溪铁观音制作技艺
永春佛手茶制作技艺
灵源万应茶采制技术
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