《有机化学》遵循以学生发展为目标，以培养学生自主能力为途径的教学理念，突出中医药思维和科学思维培养。体现中药学等专业对有机化学课程的基本要求，突出实用性和实践性的原则，强化有机化学的基本原理、基本知识和基本反应，以利于学生综合素质的形成和科学思维方法与创新能力的培养。注重前后知识的连贯性、逻辑性，图文并茂，力求深入浅出。

章 绪论
节 有机化学概述
一、有机化学的研究对象
二、有机化合物的结构和特点
三、有机化合物的研究方法
第二节 有机化合物的化学键
一、化学键的类型
二、共价键的形成
三、共价键的属性（键参数）
四、共价键的断裂方式和有机反应的类型
五、分子间的作用力及其对熔点、沸点、溶解度的影响
第三节 共振论
一、共振论的基本概念
二、书写共振结构式遵循的基本原则
三、共振结构稳定性的估计
四、共振能
五、共振论对分子性质的描述
第四节 决定共价键中电子分布的因素
一、诱导效应
二、场效应
三、共轭效应
第五节 有机化学与药学及生命科学的关系
第二章 有机化合物的分类和命名
节 有机化合物的分类
一、按碳架分类
二、按特性基团分类
第二节 有机化合物的命名
一、常见的术语
二、有机物系统命名法
三、有机物其他命名法
第三章 立体化学
节 同分异构现象
第二节 分子模型的平面表示方法
一、费歇尔投影式
二、锯木架形投影式
三、纽曼投影式
第三节 顺反异构
一、碳碳双键化合物的顺反异构
二、顺反异构体的构型标识
三、顺反异构体的性质
四、顺反异构体与生理活性的关系
第四节 对映异构
一、物质的旋光活性与分子结构的关系
二、含1个手性碳原子化合物的对映异构
三、对映异构体的构型标识
四、含2个手性碳原子化合物的对映异构
五、不含手性碳原子化合物的对映异构
六、对映异构体与生理活性的关系
七、前手性碳原子
八、外消旋化和构型转化
九、外消旋体的拆分
第五节 构象异构
一、乙烷的构象
二、丁烷的构象
三、环己烷的构象
第六节 环状化合物的立体异构
一、环状化合物的顺反异构
二、环状化合物的对映异构
三、取代环己烷的构象
……
第四章 饱和烃
第五章 不饱和烃
第六章 芳香烃
第七章 卤代烃
第八章 醇、酚、醚
第九章 醛、酮、醌
第十章 羧酸及羧酸衍生物
第十一章 取代羧酸
第十二章 糖类
第十三章 含氮有机化合物
第十四章 杂环化合物
第十五章 氨基酸、肽、蛋白质及核酸
第十六章 萜类化合物和甾体
主要参考书目