中国农业发生于新石器时代、中国的黄河、长江流域是世界业起源地之一。精耕细作程业是对中国传统农业精华的一种概括，指的是传统农业的一个综合技术体系。萌芽于夏商周时期，战国、秦汉魏晋南北朝是技术成形期，隋唐宋辽金元是精耕细作的扩展期，明清是深入发展期、为了提高土地生产率，人们通过提高耕作技术来提高单位面积产量，充分发挥土地潜力，在北方形成耕耙耱枝术在南方形成耕耙耖技术。

一 农业的起源
二 不同时期的农业发展
三 农耕技术的创造
四 作物的栽培
五 家畜的驯化和饲养
六 古代农业机械
七 古代农业著作