论粮食税是列宁对科学社会主义理论的丰富和发展。全书分为四章，内容包括：论粮食税的问世、论粮食税的内容解读、“粮食税”实施之后、论粮食税的理论贡献及当代价值。

引言
第一章《论粮食税》的问世
第一节《论粮食税》发表的历史背景
第二节《论粮食税》的创作历程
第三节《论粮食税》的文本框架
第四节《论粮食税》创作的思想渊源
第二章《论粮食税》的内容解读
第一节《论粮食税》中相关概念介绍
第二节由资本主义向社会主义过渡的大胆选择——国家资本主义
第三节不要害怕“向资本家学习”——对新经济政策的相关论述
第四节克服小资产阶级政治上的动摇
第三章“粮食税”实施之后
第一节《论粮食税》背后的故事——美国企业家哈默和列宁的友谊
第二节“粮食税”实施之后的俄国
第三节以粮食税为核心的新经济政策的实效分析
第四章《论粮食税》的理论贡献及当代价值
第一节中国理论界对列宁《论粮食税》的研究
第二节《论粮食税》的理论贡献——对科学社会主义的丰富与发展
第三节《论粮食税》对当代中国的启示
参考文献