自古以来，兔子在许多文化中都被认为具有神性。无论野兔还是家兔都被认为是极为多产的动物，因此常与女性、繁殖、月亮等联系在一起，出现在世界各地的神话传说中。时至今日，这种影响依然存在。它是《爱丽丝漫游仙境》中沟通地上世界和地下世界的使者，是生活在魔术师帽子里的神奇之物，是复活节的象征，也是中国古典神话中生活在月亮上的物种。在达妮埃拉·特拉萨蒂著的《兔子小史》这本书里，你会读到各种妙趣横生的与兔子有关的知识、传说、人物、趣闻，以及世界各地的兔肉美食历史。或许你会发现，不知不觉间，兔子已经改变了世界。

序
兔子文化学
1.起源
2.符号象征
3.迷信
4.同义词和俗语
5.虚构的兔子
6.亦正亦邪的兔子
7.兔子吉祥物和形象代言
8.战争时期的兔子
9.其他有关兔子的逸闻
兔子美食历史
1.古法食谱
2.各民族兔肉美食
21例创意兔肉小食谱
引言
食谱
特别鸣谢
插图