《开工开物少儿绘本》是一套介绍中国古代科技的百科绘本，全套共3册。本套书以明代科学家宋应星的原著《天工开物》和潘吉星先生的《天工开物译注》（上海古籍出版社2016年5月1版）为蓝本，通过18个与生活息息相关的主题、100多幅精美的复古场景插画、晓畅生动有趣的科普文字，再现了我国明代末以前的农业、手工业方面先进的生产技术。全书原汁原味地呈现了我国古代科技文明和鲜活生动的古人生活场景。本套书可以让儿童从历史的角度追溯文明发展的脉络，从科学的角度探查万物的由来，从生活的角度发现科学的乐趣，让科技文明看得见、摸得着；还可以轻松学习人文和理工科知，培养孩子对科学的兴趣，提升人文科学素养。

第一章
乃粒【谷物】
第二章
粹精【米面】
第三章
作咸【制盐】
第四章
甘嗜【制糖】
第五章
膏液【油脂】
第六章
曲蘖【酒曲】
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