香粥妙用，平凡食材煲出营养美味;一书在手，守护全家健康。根据中医养生理论，针对不同的保健目的，选择相宜的食材，教您煲制营养美味的香粥，不仅可以让全家人享受到浓香醇厚的滋味，还能让您成为全家人的私人保健医师，对家人的健康进行主动防御，积极调理，增强体质的同时缓解疾病带来的痛苦。

根据现代营养学的观点，五谷杂粮中所含的营养丰富而全面，可以提高人体免疫力。不仅是健康食品，也是养生良药。
药物与食物之间相互补充，协调一致，可以达到养生的目的。

第一章 粗粮细做 最养人
五谷杂粮的养生功效
粥膳的历史与发展
喝粥的四大理由
走近中药——不可缺少的粥膳成员
熬出好粥的秘诀
喝粥有讲究
第二章 五谷杂粮 煲好粥
谷类养生弹
大米粥
粳米薏仁粥
三色橘子粥
银鱼干粥
什锦烤麸粥
小米粥
山药小米粥
番茄小米粥
南栗小米粥
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