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| 电子书 | 影响世界的中国植物·大豆 |
| 分类 | 电子书下载 |
| 作者 | 金炬 编著 |
| 出版社 | 安徽少年儿童出版社 |
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| 介绍 |
编辑推荐 ● 此套为科普类绘本图书，内容具有趣味性、艺术性、科学性。● 这套书不仅让小读者了解中国植物，更能增强民族自豪感、文化认同感。● 这套书通过图文并貌的形式，培养孩子阅读兴趣。 内容推荐 ●《影响世界的中国植物·大豆》如果说，西方国家餐桌上的蛋白质大部分来自于奶制品，那么，在东方，餐桌上的蛋白质大部分来自于豆制品。原产于中国的大豆，也就是黄豆，在整个人类的种植史和饮食目前有着浓墨重彩的一笔。 目录 《影响世界的中国植物 大豆》目录大豆的起源 2大豆的图谱 4大豆的种植过程 6大豆的国内传播 8大豆的海外传播 10中国的大豆种植产区 12世界的大豆种植 14大豆的主要病虫害 16大豆的品种 18我国大豆种业发展历程 20大豆的发现之旅 22大豆的“重生之路” 24丰富的大豆制品 26大豆制成的美食 28豆腐文化 30舌尖上的豆腐 32发酵的大豆 34大豆之争 36大豆的其他妙用 38有关大豆的故事 40诗词中的大豆 42成语中的大豆 44
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