一个国民品牌打造的经典案例，给致力于此的创业者和经营者一个有价值的参考。
揭秘白象的商业理念和价值观，至诚的信念，友好、负责任、实实在在的价值观，使命必达的决心。
一家老牌企业在近几年火爆全国，成为国货之光，一个关于信念和坚守的励志故事。

本书围绕“白象如何通过工业手段，将中国传统的美食还原出来，服务更多的人”这一核心商业理念，呈现白象在27年的发展历史中扎实的实践过程，展现白象27年来专注“做一碗中国好面”的理想、行动以及所取得的优异的市场表现，讲述了白象品牌友好、负责任、实实在在的企业价值观是如何在经营中产生力量的。

前言
第一章做好一碗汤
让食材生产味道
用食材呈现颜色
绵延千年的汤文化
对汤的执着
跳入大锅捞骨渣
好喝是一个极难达到的标准
失败并不意味着放弃
“骨汤”大变革
开启骨汤泡面的新时代
鸡汤之旅
坚守中国味道
第二章还原最地道的辣
走，买辣椒去
破解“大辣娇”的密码
做中国地道的辣面
灵感就隐藏在消费者的生活中
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