黄粉虫被誉为“蛋白质饲料宝库”，具有极大的开发价值。本书内容包括：黄粉虫的饲养历史、国内外开发利用概况、形态特征与生物学特性、工厂化规模生产技术、营养价值及其综合利用技术，并讨论了今后开发应用的领域和方向等。适用于有关大专院校动物、昆虫、畜牧、资源等专业教师学生、特种经济动物专业的科技与养殖生产人员阅读。

前言

一、黄粉虫的饲养与利用概况

二、黄粉虫生产的生物学基础

(一)形态特征及近缘种

(二)黄粉虫的内部解剖和生理

(三)生物生态学特性

三、黄粉虫工厂化生产技术

(一)良种选育与培育

(二)饲料的原料来源与加工利用

(三)饲养场地及设备(器具)

(四)环境条件控制

(五)防疫措施

(六)生产管理

(七)黄粉虫工厂化规模生产尚需解决的问题

(八)黄粉虫工厂化生产的风险性评价

四、黄粉虫产业开发利用的资源基础

五、黄粉虫的贮存、运输与加工

六、黄粉虫资源的综合利用

(一)黃粉虫活体资源的利用

(二)黄粉虫的饲料蛋白应用

(三)黄粉虫(蛹)的食用

(四)黄粉虫资源的深加工产品开发

七、黄粉虫资源产业化的经济效益分析

八、黄粉虫资源产业化开发的意义

附录：黄粉虫工厂化生产技术操作规程

参考文献