茶叶是作为大宗农产品之一，被列入首批“无公害食品行动计划”的农作物。本书作者结合这些年来在无公害茶叶生产技术推广和应用中的实践，编写了此书，用问答的形式解答了无公害茶叶生产过程中遇到的一些技术问题，如茶园基地建设问题、种植与管理问题、病虫害防治问题等，具有较强的实用性和可操作性。

农产品质量安全事关人民群众的身体健康、城乡经济和社会的稳定、协调发展，是全社会广泛关注的热点和焦点问题。为了加快农产品质量安全体系建设，建立健全标准体系、检验检测体系和认证体系，实行从产地到消费全过程的质量安全控制，全面提升我国农产品的质量安全水平，切实保障农产品的生产和消费安全，2001年农业部正式启动了“无公害食品行动计划”。这一计划的实施对于提高全社会做好农产品质量安全工作的自觉性和主动性，增强企业和农户生产安全农产品的责任感，增加广大消费者的安全消费意识，均具有十分重要的作用。

茶叶作为大宗农产品之一，列入首批“无公害食品行动计划”的农作物。近年来，通过无公害计划的实施，相继制订了多项无公害茶叶生产农业行业标准，建立了大批的无公害茶叶生产基地，推广应用了一系列生产适用的无公害茶叶生产技术，使我国茶叶的质量安全得到了显著提高。本书作者结合这些年来在无公害茶叶生产技术推广和应用中的实践，编写了《无公害茶叶生产关键技术百问百答》一书，用问答的形式解答了无公害茶叶生产过程中遇到的一些技术问题，具有较强的实用性和可操作性。

我希望并相信，该书的出版将有利于无公害茶叶生产技术的进一步推广，从而促进我国茶产业更加健康的发展。

               中国农业科学院茶叶研究所所长

               中国茶叶学会理事长