本书立足于园艺专业专业基础课和专业课的角度，以生物工程技术为主线，紧紧围绕农业生物技术的各个方面，简明扼要而又系统全面地阐述了农业生物技术的基础理论和先进的实用技术，重点介绍了当前园艺专业的热门技术——植物组织培养技术。适合高等农业职业院校2年或3年制以及5年一贯制园艺专业及种植类相关专业使用。也可作为学生自学或农业科技人员的参考用书。

《农业生物技术》立足于园艺专业专业基础课和专业课的角度，以生物工程技术为主线，紧紧围绕农业生物技术的各个方面，简明扼要而又系统全面地阐述了农业生物技术的基础理论和先进的实用技术，重点介绍了当前园艺专业的热门技术——植物组织培养技术。

全书共分八章。第一章农业生物技术概述，重点介绍了农业生物技术及其在农业生产中的主要作用和发展趋势；第二至八章重点介绍了生物遗传基础、遗传物质——核酸、基因工程、细胞工程、植物组织培养技术、发酵工程和酶工程的基本概念、基础知识，突出介绍了先进的、易操作的实用技术；实验实训部分重点介绍了本课程关键操作项目的具体操作技术，以指导学生进行职业技能训练。

本教材结构合理，内容新颖，语言简练，难易适度，通俗易懂，使用方便，适合高等农业职业院校2年或3年制以及5年一贯制园艺专业及种植类相关专业使用。也可作为学生自学或农业科技人员的参考用书。

前言

第一章 农业生物技术概述

第二章 生物遗传学基础

第三章 遗传物质——核酸

第四章 基因工程

第五章 细胞工程

第六章 植物组织培养技术

第七章 发酵工程

第八章 酶工程

实验实训

附录

主要参考文献