本书由中华医学会北京分会,临床营养学会于康主编，是一本糖尿病饮食自控书，书中介绍了糖尿病与热量，食物热量一览表，相当于100kCal热量的不同种食物，日常热量消耗一览表，一天三餐食谱举例等内容，对糖尿病患者合理饮食，控制病情十分有利。
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目录
一、糖尿病与热量
糖尿病与营养素的关系
肥胖判别
认识食物
估计食物重量
每日能量摄入量和比例
二、食物热量一览表
乳制品类、蛋类
水产品类、肉类、豆类
蔬菜类、水果类
谷薯类、面食类、饮品类、
零食类、油及调味品类
药食两用类
三、相当于100kCal热量的不同种食物
四、日常热量消耗一览表
五、一天三餐食谱举例
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