本教材分为总论和各论两篇。上篇总论分三章，阐述了药用动物的概念、驯化养殖的意义，动物类药的特点、活性成分、入药部位及其研究的趋势，药用动物的分类系统和药用动物养殖的基本技术。下篇各论分九章，介绍各种药用动物的药用价值、生物学特性、人工养殖场地设计建造、繁殖技术、饲养管理技术、疾病防治、药材的采集与加工等基础知识，同时介绍药用动物养殖的最新进展。本书可供中医药类高职高专院校药学专业、中药材生产专业、中草药栽培技术专业和药学其他专业教学使用，也可作为农村及城镇药用动物养殖场和养殖户的参考书。

上篇 总论

第一章 绪论

第二章 药用动物的分类系统

第三章 药用动物养殖的基本技术

下篇 各论

第四章 药用环节动物的养殖技术

第五章 药用软体动物的养殖技术

第六章 药用节肢动物的养殖技术

第七章 药用棘皮动物的养殖技术

第八章 药用鱼类动物的养殖技术

第九章 药用两栖动物的养殖技术

第十章 药用爬行类动物的养殖技术

第十一章 药用鸟类动物的养殖技术

第十二章 药用哺乳动物的养殖技术

附录 药用动物拉丁学名索引

参考文献