本书编写的内容主要有目前水稻生产现状、生产上存在的问题、推荐的水稻优良品种、栽培关键技术、主要病虫害防治技术、水稻上市销售或贮存加工等。主要供农业生产第一线从事水稻生产与推广人员和农民使用。

第一章 概述

 一、水稻生产发展趋势

 二、水稻生产上存在的问题

 三、科技对水稻生产的重要性

 四、水稻的增产前景

第二章 水稻优良品种

 一、优良品种在水稻生产中的作用

 二、水稻优良品种介绍

第三章 水稻栽培关键技术

 一、测土配方施肥技术

 二、水稻旱育稀植技术

 三、水稻抛秧技术

 四、水稻免耕栽培技术

 五、水稻机械化插秧技术

 六、水稻机械化直播技术

 七、水稻工厂化育秧技术

 八、超级稻栽培技术

第四章 水稻主要病、虫害防治技术

 一、水稻主要病害防治

 二、水稻主要虫害防治

第五章 收获、上市销售及储藏加工

 一、稻谷收获翻晒技术

 二、稻谷的储藏

 三、稻谷转化及深加工