本书是中国旅游协会人力资源开发培训中心组织编写的系列培训教材之一。它可作为旅游饭店康乐部、娱乐企业管理人员的专业工具书,娱乐业岗位培训教材,旅游院校的教学参考书。
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书名 | 现代休闲娱乐业经营管理实务 |
分类 | 经济金融-经济-贸易 |
作者 | 王登明 |
出版社 | 海天出版社 |
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介绍 |
编辑推荐 本书是中国旅游协会人力资源开发培训中心组织编写的系列培训教材之一。它可作为旅游饭店康乐部、娱乐企业管理人员的专业工具书,娱乐业岗位培训教材,旅游院校的教学参考书。 目录 第一章 现代休闲业的概念及发展趋势 第一节 现代休闲业的概念/3 第二节 休闲娱乐业的发展趋势/4 第三节 现代SPA潮流/12 第二章 休闲中心的筹建 第一节 筹备与策划/17 第二节 开业所需物品准备/31 第三节 休闲CIS形象系统设计/60 第三章 部门工作流程 第一节 人事部/65 第二节 前厅部/71 第三节 休息厅/93 第四节 楼层部/104 第五节 钟房/114 第六节 美容部/121 第七节 美发部/130 第八节 男宾部/145 第九节 女宾部/156 第十节 酒吧部/161 第十一节 水吧部/168 第十二节 康乐中心/174 第十三节 中医部/182 第十四节 工程部/186 第十五节 保安部/188 第十六节 PA部/193 第四章 员工管理 第一节 招工与培训/199 第二节 薪酬设计/295 第三节 激发员工积极性/300 第四节 员工绩效考核/308 第五章 营销与公关管理 第一节 营销策划/319 第二节 品牌营销/321 第三节 公关与促销活动管理/324 第四节 顾客关系管理/329 第五节 会员制经营管理/335 第六章 技师管理 第一节 技师管理要求/345 第二节 技师培训管理/367 第三节 技师应知应会1:推拿、按摩的作用和禁忌/369 第四节 技师应知应会2:各式保健按摩简介/372 第五节 技师应知应会3:各式按摩手法和程序/379 第六节 技师应知应会4:按摩操作方法/430 第七章 清洁管理方案 第一节 清洁工作标准/439 第二节 清洁工作程序与方法/443 第八章 安全管理 第一节 安全生产预防措施/465 第二节 顾客安全管理/470 第三节 消防安全/473 第九章 工作案例处理 …… 第十章 制度管理 …… 第十一章 表格管理 …… 第十二章 桑拿休闲电脑管理系统 第一节 桑拿休闲电脑管理的发展概况/697 第二节 桑拿休闲管理系统选型应注意的问题/701 |
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