本书介绍了常用保健型香辛蔬菜的营养价值、药用保健功能、工业用途、特征特性、种类品种、栽培技术及利用方法等，其中栽培技术为重点介绍内容。本书可供蔬菜种植户、庭院蔬菜种植爱好者、农业院校师生及蔬菜科技工作者等相关人员参考。

本书介绍了常用保健型香辛蔬菜的营养价值、药用保健功能、工业用途、特征特性、种类品种、栽培技术及利用方法等，其中栽培技术为重点介绍内容。本书可供蔬菜种植户、庭院蔬菜种植爱好者、农业院校师生及蔬菜科技工作者等相关人员参考。

紫苏

薄荷

留兰香

罗勒

荆芥

百里香

迷迭香

薰衣草

鼠尾草

风轮菜

海索草

马祖林

牛至

香蜂花

车窝草

莳萝

茴香

球茎茴香

茴芹

香芹

芫荽

鱼腥草

香茅

家独行菜

芝麻菜

辣根

山嵛菜

玻璃苣

塔里根

主要参考文献