本教材作为高等农林院校生命科学类系列教材之一，是在教育部生物学理科基地试用教材的基础上，结合农、林、水等专业《实验化学》课程要求而修改的。修改时将原来从属于化学理论课的普通化学实验、分析化学实验、有机化学实验归属为基础化学实验，并将原有内容进行调整、组合，形成一门相对独立的实验课程。可供高等农、林、水院校各专业使用，也可供其他相关专业选用。

本教材作为高等农林院校生命科学类系列教材之一，是在教育部生物学理科基地试用教材的基础上，结合农、林、水等专业《实验化学》课程要求而修改的。修改时将原来从属于化学理论课的普通化学实验、分析化学实验、有机化学实验归属为基础化学实验，并将原有内容进行调整、组合，形成一门相对独立的实验课程。本教材在修改中还增加了物理化学实验内容。供生物学、食品科学、环境工程、轻化工程、林产化工等有关专业开设物理化学课程使用。在修改编写过程中，我们将“综合性、设计性、创新性”实验进行挑选和整理。重点培养学生的综合、分析和独立实验能力，具有鲜明的特色。本教材可供高等农、林、水院校各专业使用，也可供其他相关专业选用。

第一章 实验化学基础知识

第二章 实验化学基本技能

第三章 常用仪器简介

第四章 物质的化学性质实验

第五章 物质的制备、分离与提纯

第六章 定量分析实验

第七章 仪器分析实验

第八章 物理量和常数测定

第九章 综合性、设计性、创新性实验

附录

参考文献