这是一本装订非常有特色的烹饪书籍：活页，三栏式自由翻阅。这也是一本内容特别丰富的烹饪书籍:177道食材搭配,205379种营养菜肴,食材搭配宜忌、营养知识一网打尽。

汤类

1．鸡片丝瓜汤

2．芦笋鸡丸汤

3．连锅汤

4．海带丝排骨汤

5．扁尖冬瓜排骨汤

6 清炖牛肉汤

7 罗宋汤

8．蘑菇双鲜汤

蔬菜类

1 芥汁西兰花

2 凉拌茄子

3 鱼香茄子

4 麻辣茄段

5 辣炒萝卜干

6 酸菜炒毛豆

7 干煸四季豆

8 木耳小炒

9 蟹黄菜心

10 什锦素烩

11 四色蔬菜

12 糖醋白菜

13 麻辣黄瓜

14 火腿炒卷心菜

15 芹菜炒肚丝

米类

1 水果拌饭

2 茄汁蛋包饭

3 绿茶泡饭

4 红豆饭

5 豆皮寿司

6 大蒜鸡腿烤饭

7 鳗鱼油饭

8 竹筒饭

9 什锦菜饭

10 蛋皮卷饭

11 春卷炸饭

……