泉州古代的教育经历了一个曲折的发展历程，本书侧重在官学和社学、义学等其他教育形式，对泉州历代教育的兴衰演变作了详细的叙述，对每个朝代泉州教育的特点作了概括，对全面了解泉州教育发展的过程，对其他地区教育史研究，都有参考价值。

序 刘海峰

引 言

一、唐五代泉州的教育

 中唐以前泉州的教育

 唐代后期泉州的教育

 五代泉州的教育

 唐五代泉州教育的特点

二、宋代泉州的教育

 宋代泉州教育兴盛的背景

 北宋泉州的教育

 南宋泉州的教育

 宋代泉州教育的特点

三、元代泉州的教育

 元代泉州的教育环境

 元代泉州的教育概况

 元代泉州教育的特点

四、明代泉州的教育

 明代泉州教育的背景

 明代泉州的宫办教育

 明代泉州的民办教育

 明代泉州教育的特点

五、清代泉州的教育

 清代泉州的教育环境

 清代泉州的官办教育

 清代泉州的民办教育

 清末泉州新式学堂的兴起

 清代泉州教育的特点

六、泉州古代教育的启示

参考书目

后记