本书从强身健体、防治疾病的角度出发，精选食材，科学组方，将中医药理论、现代营养学、饮食文化相结合，精选了辅助治疗冠心病、脑血管病、肺病、支气管炎、肾病、便秘、胆囊炎、胆石症、贫血症、更年期综合征、失眠、风湿、类风湿等病症的670多例美味食疗菜肴。

本书尊重科学，贴近生活，服务大众，对各种菜肴的营养成分、药理和疗效、原料配比、制作方法、操作提示等均作了详细介绍。通过科学饮食，使您的健康水准得到提升，在品尝美味的同时收获健康。

这是一本食疗与食补相结合的菜谱书。书中介绍了辅助治疗冠心病、脑血管病、肺病、支气管炎、肾病、便秘、胆囊炎、胆石症、贫血症、更年期综合征、失眠、风湿、类风湿等病症的670多例美味食疗菜肴，以简洁的文字对每款菜肴的用料配比、制作方法、操作注意事项、营养成分、药理及疗效均作了介绍，使您在品尝美味的同时，健康状况得到改善，收到防病治病、强身健体的效果。本书内容丰富，科学实用，易学易做，既适合广大家庭使用，亦可供保健医生、营养师、烹饪学校等参考。

一、冠心病食疗菜肴

二、脑血管病食疗菜肴

三、肺病食疗菜肴

四、支气管炎食疗菜肴

五、肾病食疗菜肴

六、便秘食疗菜肴

七、胆囊炎胆石症食疗菜肴

八、贫血症食疗菜肴

九、更年期综合征食疗菜肴

十、失眠食疗菜肴

十一、风湿、类风湿食疗菜肴