“健康养猪”是一个系统工程，涉及猪的品种选择，饲料及兽药、饲料添加剂的合理利用，饮水卫生，疾病防治等诸多方面，任何一个环节出现了问题，都会影响猪群健康和猪肉产品质量。为指导健康养猪生产，作者编写了本书，围绕“健康养猪”这一理念，在认真总结分析国内外养猪生产现状的基础上，系统介绍了猪的品种、繁育新技术、猪的营养需要与饲料配制、标准化生产、疾病防治与保健、猪场建设与环境控制等，以及实现健康养猪所采取的技术措施。

一 国内外生猪生产概况

 (一)世界生猪生产及猪肉贸易

 (二)世界种猪繁育与体系建设

 (三)国内养猪业发展

 (四)我国养猪业存在的主要问题

 (五)我国养猪业的发展前景

二 猪的品种与性能特点

 (一)瘦肉型猪的品种与性能特点

 (二)地方猪的品种与性能特点

 (三)培育猪种的性能特点

 (四)猪种间的杂交方式与配套利用技术

三 猪的繁育新技术

 (一)公猪的生殖生理

 (二)母猪的生殖生理

 (三)母猪的发情鉴定与适时配种

 (四)猪人工授精技术

四 猪的营养需要与日粮配制

 (一)猪的饲养标准

 (二)猪的饲料种类与日粮配制技术

 (三)猪常用饲料添加剂及其正确使用技术

 (四)猪的日粮配制方法和配方实例

五 猪场建设与环境控制

 (一)猪场场址选择

 (二)猪场规划布局与猪舍建筑

 (三)猪场设备

 (四)猪场环境控制

 (五)猪生产工艺流程

六 种猪标准化健康生产

 (一)当前种猪生产存在的问题

 (二)后备猪饲养技术

 (三)妊娠母猪饲养技术

 (四)围产期母猪饲养管理

 (五)哺乳期母猪的健康饲养技术

 (六)提高公猪利用率的健康养殖技术

七 提高仔猪成活率的关键技术

 (一)减少环境刺激的技术措施

 (二)新生仔猪的护理要点

 (三)哺乳仔猪的饲养

 (四)仔猪早期断奶饲养技术

 (五)保育舍饲养管理技术规程

八 商品猪标准化健康生产

 (一)商品仔猪选择注意事项

 (二)生长育肥猪的生长发育规律

 (三)商品育肥猪营养需要与饲料配制

 (四)育肥猪高效饲养管理技术

 (五)影响猪肉品质的主要因素及提高猪肉

九 品质营养新技术

 (六)商品猪的最佳屠宰体重及活体运输注意事项

十 猪主要疾病防治保健技术

 (一)猪场生物安全

 (二)猪繁殖障碍病的防治

 (三)猪呼吸道疾病

 (四)猪常见疫病防治

 (五)猪常用药物的种类与安全用药

附录

 附录一 猪饲养标准(摘要)

 附录二 无公害食品猪肉(摘要)

 附录三 无公害食品生猪饲养

 附录四 无公害食品生猪饲养饲料使用准则