《福寿老人生活向导丛书》以科学生活为理念，极为细腻地体现出独特的人文情怀，由国内九大知名老年大学合力打造而成，以26册的规模，涵盖了书画、烹饪、保健、心理健康、养生、网络等众多方面的内容，是一套体现时代性、实用性、科学性、趣味性的一套老年读物。既可作老年大学基础课程教材，又是馈赠老人的佳选。
本书共分16讲，分别阐述了药膳的起源、发展、特点、作用、烹调方法、配伍及禁忌等内容，着重介绍了气虚、血虚、阴虚、阳虚等各种虚证及老年人高血压、高脂血症、冠心病、糖尿病及肥胖、便秘、失眠等病症的药膳防治知识。