《社会主义新农村建设文库》充分体现了服务“三农”工作，适应农民“求富、求知”需求，努力把图书出版与农民致富奔小康结合起来，融入更多的科技、法律、市场经济等知识，使农民群众在满足文化娱乐需求的同时，从图书中学到更多致富本领。

本书是丛书之一，介绍了甘薯栽培概述、甘薯优良品种、甘薯生长发育、甘薯育苗、甘薯营养需求与合理施肥等，语言简洁明了，通俗易懂，既适合阅读自学，也方便专家重点讲授指导。

一、甘薯栽培概述

(一)甘薯的栽培简史

(二)甘薯的分布和区划

(三)甘薯的营养价值

(四)甘薯的栽培效益和发展前景

二、甘薯优良品种

(一)淀粉型品种

(二)鲜食型品种

(三)特用型品种

三、甘薯生长发育

(一)甘薯茎叶生长和块根形成

(二)甘薯生长和生态因素的关系

四、甘薯育苗

(一)薯块萌芽习性

(二)薯苗生长与环境条件

(三)甘薯育苗方式

(四)育苗技术

五、甘薯高产的土壤条件与整地做垄

(一)高产甘薯的土壤条件

(二)整地方法

(三)甘薯垄作技术

六、甘薯营养需求与合理施肥

(一)甘薯需肥特点

(二)甘薯施肥技术

(三)甘薯营养失调症状及矫正

七、甘薯高产栽培技术

(一)春甘薯高产栽培

(二)夏甘薯高产栽培

(三)无公害鲜食甘薯栽培

(四)甘薯地膜覆盖栽培

(五)脱毒甘薯高产栽培

八、甘薯主要病虫害防治

(一)甘薯主要病害

(二)甘薯主要虫害

九、甘薯收获与贮藏

(一)甘薯收获

(二)薯块贮藏条件

(二)甘薯保鲜贮藏

十、甘薯产后加工

(一)甘薯淀粉加工

(二)薯渣加工饲料

(三)甘薯食品加工