本教材以真实或仿真资料，将企业发生的有关成本的经济业务和管理知识引入课堂教学，再现一个企业成本核算和管理的基本环节、基本内容和基本方法，使学生能站在整个企业的角度理解企业的成本核算和管理，实验资料力求仿真性强，以便营造出一种氛围，让学生真实体验置身于一个企业完整的成本发生、归集和分配、分析考核、控制及实行战略管理的全过程。本教材经济业务涵盖面广，涉及一个企业成本费用的各种可能及潜在的方方面面；突出成本费用特色，以成本费用业务为代表，兼顾其他业务，确保业务的完整性。

本教材以真实或仿真资料，将企业发生的有关成本的经济业务和管理知识引入课堂教学，从四个部分再现了一个企业成本核算和管理的基本环节、基本内容和基本方法。

本书是为本科会计专业学生编写的教材，也可作为非会计专业的相关课程实习以及成本会计课程教学中的辅助教材，还可以作为会计从业人员及管理人员的参考书和工具书。

第一篇 成本会计实验操作基础知识

 一、成本会计实验综述

 二、成本及成本核算

 三、制造企业成本核算实验必备知识

 四、商贸企业成本核算实验必备知识

 五、标准成本法实验必备知识

 六、作业成本法实验必备知识

第二篇 制造企业成本核算实验

 一、实验的目的和要求

 二、模拟企业基本情况简介

 三、模拟企业成本核算的会计政策与会计核算办法

 四、材料费用的归集与分配实验

 五、职工薪酬归集与分配实验

 六、其他费用归集与分配实验

 七、辅助生产费用归集与分配实验

 八、品种法实验

 九、成本会计综合实验

 十、成本报表编制实验

 十一、实验参考答案

第三篇 商贸企业成本核算实验

 一、商贸批发企业成本计算实验

 二、商贸零售企业成本计算实验

第四篇 标准成本控制和作业成本法实验

 一、标准成本控制实验

 二、作业成本法实验