本书是“建设社会主义新农村书系”之一。全书分总论和分论两部分，总论介绍了中草药的采集与收获、中药材的贮藏、药材加工；各论部分介绍了根与根茎类药材加工与贮藏、叶类药材加工与贮藏、花类药材加工与贮藏、果实与种子类药材加工与贮藏、鳞茎类药材加工与贮藏。
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目录
总论
第一章 中草药的采集与收获
第二章 中药材的贮藏
第三章 药材加工
各论
第一章 根与根茎类药材加工与贮藏
第二章 叶类药材加工与贮藏
第三章 花类药材加工与贮藏
第四章 果实与种子类药材加工与贮藏
第五章 鳞茎类药材加工与贮藏
参考文献
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- 21世纪的长江河口初探
- 21世纪的隐形冠军(中小企业国际市场领袖的成功策略)
- 21世纪的韩礼德语言学思想/韩礼德文集
- 21世纪的马克思主义哲学创新(马克思主义哲学中国化与中国化马克思主义哲学)/马克思主义研究系列/凤凰文库
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