搞好草莓生产，需要掌握科学的生产技术。为了解决草莓生产中的育苗、露地栽培、保护地栽培、病虫害防治，以及采收、包装、运输、贮藏和加工等诸多技术问题，结合农民科技培训的实际需求，编著了本书，作为新型农民培训丛书之一。

本书技术先进、科学，简明实用，既可作为生产一线的生产人员的培训教材，也可作为从事果树生产的技术人员、管理人员的学习参考用书。

本书介绍草莓生产的意义、栽培形式和制度；育苗技术，包括繁殖方法、育苗方法和脱毒苗的利用；露地栽培技术，包括建园和田问管理技术；保护地栽培技术，包括地膜覆盖栽培、半促成栽培和促成栽培技术；病虫害防治技术，包括农业防治、物理防治、生态防治、生物防治和主要病虫害的药物防治技术；以及采收、包装、运输、贮藏和加工技术。

一、草莓生产的意义

二、草莓栽培形式和制度

三、草莓育苗技术

四、草莓露地栽培技术

五、草莓地膜覆盖栽培技术

六、草莓半促成栽培技术

七、草莓促成栽培技术

八、草莓保护地栽培综合技术

九、草莓病虫害防治技术

十、草莓采收、包装、运输、贮藏和加工技术

主要参考文献