本书根据中医理论，结合现代营养学和中医食疗知识撰写而成。书本力求使读者对慢性支气管炎的疾病特点有所了解，对疾病给予足够的重视，并可以根据其自身疾病的证候特点选择适宜的药膳进补，做到食疗个体化。同时本书还详细列出了各种常用食疗药膳的原料的功效、食用禁忌等，为读者提供全面的慢性支气管炎的食疗指导。

　　 慢性支气管炎在我国是常见病和多发病。据统计，我国50岁以上中老年人发病率为15％～30％，如不治疗可并发阻塞性肺气肿和肺源性心脏病。本书从西医和中医对该病认识的角度，介绍了慢性支气管炎的病因、临床表现、诊断及治疗方法。并在中西医结合治疗的基础上，列举了40种中药及食物的功效，以及334种常用药膳的组方、制作方法及作用。是慢性支气管炎病人的参考读物。

概论篇

一、慢性支气管炎的病因和病理

二、慢性支气管炎的临床特点

三、慢性支气管炎的诊断

四、慢性支气管炎的防治

药膳篇

一、常用药膳原料及其功效

二、常用药膳