本书不是抽象的概念化的的讨论，也不是单纯的画梅技法的叙说，始终围绕着人同梅的审美关系的发生与演变，具体一点说，就是中华民族怎样对梅发生兴趣，从食用其果到观其花，再到赏梅、品梅、爱梅，并且，把梅作为一个重要的文学艺术的题材加以表现，以及进一步探讨，又是怎样表现的。并对历代画梅的代表画家和代表作品的艺术特征、审美趣味和精神内涵，进行了深入的分析和评述，并指出其承传和在艺术史上的价值。

罗浮仙客

寒香清韵

行书·国魂

梅花欢喜漫天雪

行书·唐寅咏梅诗赋

清入梦魂

疏影横斜

行书·清香皓质

行草·看尽横斜

疏影

放翁咏梅词意

此外天下更无香

隶书·苏轼诗一首

行草·姜夔词一首

铁枝

行草·凌寒独自开

蜡梅

左书·集张之象／申时行联

隶书·自撰句

双清

隶书·何香凝／齐白石诗

百花皆后香

四友图

千花万树开白雪

雪神

素影

散作乾坤万里春

起舞弄清影

行草·朱熹词一首

素影横斜

隶书·《梅谭》摘句

行书·萧纲赋

左书·林逋诗一首

冰姿

素香

草书·心香

隶书·人梦

清极不知寒

铁骨冰心

广平之风

一任群芳妒

淡妆

左书·李方膺画语录

寒香

行草·杨万里诗一首

浴雪

寒香冷艳

隶书·集吴昌硕／陆游诗句联

篆书·生成贞节性

隶书·徐渭诗一首

仙姿碧玉

几枝疏影浸窗纱

天生寒骨

草书·花中极品

额染鸦黄