本书内容包括：蓝对虾生物学特性与生态习性，蓝对虾全人工繁殖，无公害健康养殖技术，健康养殖与饲料营养，蓝对虾的主要病害及防治，无公害健康养殖与药物管理等。在编写中力求做到内容通俗易懂，深入浅出。以无公害养殖为立足点，以指导养殖生产为出发点，科学性与实用性相结合，既能用于沿海农村养殖户指导养殖生产，也可作为水产院校及生物学系有关师生和水产技术推广站的技术培训资料和参考资料。

第一章 生物特征与生态习性

第一节 生物学特征

第二节 分布与生态习性

第三节 繁殖特点

第二章 全人工繁殖

第一节 亲本养殖及培育

第二节 全人工繁殖技术

第三节 全人工繁殖的效果

第三章 无公害健康养殖技术

第一节 养殖方式

第二节 无公害健康养殖

第三节 养殖场地的选择与建造

第四节 无公害健康养殖技术程序

第五节 地塘半精养技术

第六节 无公害健康养殖与HAcCP的管理体系

第四章 无公害健康养殖与饲料营养

第一节 配合饲料营养与养殖的关系

第二节 配合饲料质量对水质的影响

第三节 饲料营养在对虾养殖中的应用

第四节 免疫与病害

第五节 营养需求

第六节 配合饲料的原料及配制

第五章 主要病害及防治

第一节 病毒病

第二节 细菌性疾病

第三节 防治综合措施

第四节 保持虾池生态系防止病害发生

第六章 无公害健康养殖与药物管理

第一节 清塘消毒的药物

第二节 水质改良的药物

第三节 抗菌的中草药

第四节 抗病毒类药物与营养调节物

第五节 药物的科学使用

附录一

附录二

附录三

附录四 常用的计算公式

附录五 农产品安全质量无公害水产品产地环境要求

附录六 渔业水质标准’

附录七 无公害食品海水养殖用水水质

附录八 无公害食品渔用药物使用准则

附录九 无公害食品渔用配合饲料安全限量

参考文献