此书作者是长期从事酒吧工作的资深人士,他从实际经验出发,以浅显易懂的文字让读者先从认识各种酒瓶的外观特征入手,通过对各种酒的认识的基础上,再逐一讲解具体的调酒知识和方法,并在书中讲述了许多与酒和调酒相关的趣闻与逸事,此书配以大量精美图片,全彩印刷,适合喜爱调酒的人士与酒吧从业人员培训用书。
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| 书名 | 七天会调酒 |
| 分类 | 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱 |
| 作者 | 吴忠 |
| 出版社 | 四川美术出版社 |
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| 介绍 |
编辑推荐 此书作者是长期从事酒吧工作的资深人士,他从实际经验出发,以浅显易懂的文字让读者先从认识各种酒瓶的外观特征入手,通过对各种酒的认识的基础上,再逐一讲解具体的调酒知识和方法,并在书中讲述了许多与酒和调酒相关的趣闻与逸事,此书配以大量精美图片,全彩印刷,适合喜爱调酒的人士与酒吧从业人员培训用书。 目录 七天真的可以学会调酒吗? 第一天: 记住12个啤酒瓶 记住8个白兰地酒瓶 第二天: 记住11个威士忌酒瓶 记住3个杜松子酒瓶 记住6个兰姆酒瓶 第三天: 记住4个伏特加酒瓶 记住3个特吉拉酒瓶 记住13个力娇酒瓶 第四天: 调酒入门基础 第五天: 开始记忆其中10款鸡尾酒的酒谱 第六天: 记住另外10款鸡尾酒的酒谱 第七天: 再记住另外7款鸡尾酒的酒谱 记住3款中国酒吧原创鸡尾酒 结束语 附录:葡萄酒四大家族介绍 |
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