- 西餐烹调工艺与实训（第三版）
- 西餐烹调技术(烹饪专业)/中等职业教育国家规划教材配套教学用书
- 西餐烹调技术(烹饪专业)/中等职业教育国家规划教材配套教学用书
- 西餐烹调技术(西餐烹任专业第2版中等职业教育国家规划教材配套教学用书)
- 西餐烹调技术与工艺
- 西餐烹调技术与工艺(新烹饪系列规划精品教材)
- 西餐烹饪原料加工(上海市中等职业教育双证融通专业改革教材)
- 西餐烹饪基础
- 西餐烹饪基础
- 西餐烹饪基础(精)
- 西餐烹饪工艺
- 西餐烹饪工艺(第2版)/江永丰
- 西餐烹饪工艺(职业技术院校烹饪专业教材)
- 西餐烹饪工艺实训(第2版职业技术院校烹饪专业教材)
- 西餐烹饪工艺实训(职业技术院校烹饪专业教材)
- 西餐烹饪技术
- 西餐烹饪指南(精)
- 西餐烹饪英语(旅游服务与酒店管理类教育部中等职业教育专业技能课立项教材)
- 西餐烹饪英语(第2版)/蔡琳琳
- 西餐烹饪英语(第4版全国烹饪专业及餐饮运营服务十三五规划教材)
- 西餐烹饪英语(第5版烹饪专业及餐饮运营服务系列教材)
- 西餐烹饪英语(职业教育烹饪餐饮类专业以工作过程为导向课程改革纸数一体化系列精品教材)
- 西餐烹饪调味料/烹饪调味料丛书
- 西餐甜点制作(西餐烹饪专业十二五职业教育国家规划立项教材)
- 西餐的基础知识
- 西餐的学问
- 西餐礼仪
- 西餐礼仪(完美西餐生活)
- 西餐礼仪(精)
- 西餐色拉制作(上海市中等职业教育双证融通专业改革教材)