每一粒粮食都来之不易，都凝聚着农民辛勤的汗水和大自然的馈赠。近年来，随着科技的进步和农业机械化的推广，粮食作物机械化收获技术应运而生，极大地提高了收获效率，降低了劳动强度。然而，机械化收获过程中的减损问题仍然是一个亟待解决的挑战。减少收获过程中的损耗，不仅是对农民劳动成果的尊重，也是对粮食资源的珍惜。机械化收获减损技术的核心目标是在实现高效机械化收获的同时，优选限度地减少粮食损耗，确保粮食的质量和产量。本书结合农业农村部发布的粮食作物机械化收获减损技术指导意见，在对粮食机收减损的背景、意义、现状及机收作业质量等介绍的基础上，重点对小麦、水稻、玉米、大豆、马铃薯、甘薯等几种粮食作物的机械化收获技术进行了介绍。本书内容翔实，知识新颖，结构清晰、语言通俗，具有全面性和实用性。本书既可作为新型职业农民的培训教材，也可作为广大农业机械使用与管理人员的参考用书。