- 烹饪化学(食品类十二五高职高专院校规划教材)
- 烹饪化学(高职高专十一五规划教材)
- 烹饪化学/复旦卓越21世纪烹饪与营养系列
- 烹饪化学与食品安全(新烹饪系列教材)
- 烹饪化学基础与食品卫生安全
- 烹饪卫生与安全学(第3版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 烹饪卫生与安全学(第3版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 烹饪原料
- 烹饪原料
- 烹饪原料(中餐烹饪专业与西餐烹饪专业系列教材职业教育十二五规划教材)
- 烹饪原料(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 烹饪原料(食品类十二五高职高专院校规划教材)
- 烹饪原料与初加工技术(第2版职业技术院校烹饪专业教材)
- 烹饪原料与初加工技术(职业技术院校烹饪专业教材)
- 烹饪原料与加工工艺(中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材)
- 烹饪原料与加工工艺(中餐烹饪专业十二五职业教育国家规划立项教材)
- 烹饪原料与营养(中等职业教育中餐烹饪专业课程改革新教材)
- 烹饪原料初加工技术(中等职业教育旅游服务类专业教材)
- 烹饪原料初步加工(职业技能短期培训教材)
- 烹饪原料加工技术
- 烹饪原料加工技术(中国烹饪协会系列规划教材)
- 烹饪原料加工技术(中等职业学校旅游烹饪类专业项目课程教材)
- 烹饪原料加工技术(中等职业学校烹饪专业教育部规划教材)
- 烹饪原料加工技术(全国中等职业技术学校烹饪专业教材)
- 烹饪原料加工技术(吉林省精品课程开发建设系列教材)
- 烹饪原料加工技术(国家中职示范校烹饪专业课程系列教材)
- 烹饪原料加工技术习题册(全国职业院校烹饪专业教材)
- 烹饪原料及初加工(全国高等职业技术院校烹饪类专业教材)
- 烹饪原料基础知识(高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材)
- 烹饪原料学