网站首页 软件下载 游戏下载 翻译软件 电子书下载 电影下载 电视剧下载 教程攻略
霍普软件下载网电子书栏目提供海量电子书在线免费阅读及下载。
书名 | 中西面点技术/烹饪技艺系列丛书 |
分类 | 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱 |
作者 | 武军//王俊峰 |
出版社 | 西安电子科技大学出版社 |
下载 |
![]() |
介绍 |
内容推荐 本书根据面点厨师要求具备的基本技能和岗位素养, 由浅入深地设置了冷水面团品种制作、温水面团品种制作、热水面团品种制作、发酵面团品种制作等11个学习领域, 36个学习任务及5个综合品种练习。 |
随便看 |
|