内容推荐
本书涵盖了中餐、西餐、中点、西点的中英双语四个部分。由对话导入、菜点介绍、制作过程、关键词句、学生工作页, 课后练习、目标自检表等部分组成。
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| 书名 | 中英双语烹饪实训教程(中英双语对照共2册中餐烹饪专业与西餐烹饪专业系列教材) |
| 分类 | 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱 |
| 作者 | 王景晨//曹荣 |
| 出版社 | 科学出版社 |
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| 介绍 |
内容推荐 本书涵盖了中餐、西餐、中点、西点的中英双语四个部分。由对话导入、菜点介绍、制作过程、关键词句、学生工作页, 课后练习、目标自检表等部分组成。 |
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