1.消化性溃疡患者原则上宜饮食有规律，勿过饥过饱，少食多餐为原则，以柔软、温热、清淡、对胃黏膜刺激小的、富营养的流食和半流食为主。尤其是年老体弱，胃肠功能减退者，每日以4～5餐为佳，每次以六七成饱为好，进食时须细嚼慢咽。食物中注意糖、脂肪、蛋白质的比例，注意维生素等身体必需营养素的含量。养成良好的饮食卫生习惯。
2.饮食内容，主食宜面食为好，以软食为主，首选馒头，其次是面条(细)，如用市售的切面，最好上午煮好下午食用以使其柔软。如软饭、面食、稀粥、藕粉等。
3.饮食温度，宜温热适度为好。
4.宜注意生活规律，劳逸结合。因为消化性溃疡病发作与身心因素有很大关系，长期忧郁可造成对胃黏膜的损害，因此要树立乐观情绪，消除焦虑。
5.宜平时参加适当的体育锻炼，以增强体质，改善胃肠道的消化机能，调节神经内分泌功能，有助于溃疡的愈合。
6.大出血、胃穿孔、幽门梗阻宜禁食，忌进食。
7.进食及食物的宜与忌
(1)忌饮食无规律，忌过饥过饱暴饮暴食或无规律饮食，都可影响胃消化功能，造成消化不良和营养不良，而营养不良可削弱胃黏膜的屏障作用，导致溃疡病的发生，并可影响黏膜的修复。
(2)忌饮醇类饮料，尤其是烈性酒乙醇能溶解胃黏膜上皮的脂蛋白层，并可刺激胃酸分泌，对胃黏膜有直接损伤作用。
(3)忌牛乳和豆浆，因为牛乳和豆浆虽能一时稀释胃酸，但其所含钙和蛋白质能刺激胃酸分泌，故不宜多饮。
(4)忌辛辣刺激食物和某些饮料 辣椒、芥末、胡椒、咖啡、可可等食品或饮料，对胃黏膜有刺激作用，能使黏膜充血，加重炎症，也应戒除。少吃过甜或过咸的食物；少吃粗粮、地瓜等易产酸和生葱、白萝卜等易产气的食物。
(5)忌饮浓茶 茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮茶可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，常饮浓茶会促使病情恶化。但对轻微患者，可以在服药2小时后饮些淡茶，加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃黏膜的保护，对溃疡也有一定的作用。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成，防止溃疡癌变。
(6)忌过冷、热、硬、生食物 过凉的食物和饮料，食入后可以导致胃痉挛，胃内黏膜血管收缩，不利于炎症消退；过热的食品和饮料，食入后会直接烫伤或刺激胃内黏膜。消化性溃疡病患者的食物应软硬适度，过于坚硬粗糙的食品、粗纤维的蔬菜、用油煎炸或烧烤的食品，如生萝卜、柿子、油炸花生米、炸焦鱼、烧鸡等食用后可加重胃的机械消化负担，使胃黏膜受到摩擦而损伤，加重黏膜的炎性病变。酸过多者，不宜食过酸的食物，如醋、话梅、柠檬、酸苹果。
(7)忌不洁饮食 消化性溃疡患者要特别注意饮食卫生，养成良好的饮食卫生习惯，尤其是夏季，生吃瓜果要洗净，不要吃变质食品。因为被污染变质的食品中含有大量的细菌和细菌毒素，对胃黏膜有直接破坏作用。放在冰箱内的食物，一定要烧熟煮透后再吃，如发现变质，要坚决扔掉，禁止食用。
(8)忌食产气食物 豆类(如大豆、蚕豆、豌豆)、红薯、芋头、栗子等均属产气食物，食后会造成胃肠胀气扩张，加重疼痛。
(9)忌嗜食零食 因为吃零食后刺激胃酸分泌，但由于摄入食物较少无需大量胃酸来帮助消化，多余的胃酸就会消化胃及十二指肠黏膜本身，造成消化性溃疡。
8.忌精神紧张、抑郁等不良情绪 情绪不良、精神紧张、抑郁都可通过神经内分泌系统增加胃酸的分泌，又影响胃肠道黏膜的血液营养供应，而引起溃疡病。如临床上经常遇到一些青年在过度劳累、终日处于紧张状态时出现消化道溃疡甚至出血。
9.忌气候变化气候改变也是诱发溃疡病的因素之一，秋冬与冬春之交为消化性溃疡的高发时期。
10.忌滥用药物 阿司匹林、消炎痛、保泰松等非甾体抗炎药(NSAID)及皮质激素类药物如强的松、地塞米松等都引发溃疡病，其中以阿司匹林尤甚。
11.忌吸烟 烟草中含有的尼古丁成分有损伤胃黏膜的作用，长期吸烟还可使胃酸分泌过多；使胆汁返流进入胃而破坏胃黏膜：抑制胰分泌HCO3，中和胃酸的能力下降；并可造成黏膜中前列腺素含量降低，而前列腺素有保护胃肠道黏膜的作用。以上这些均说明吸烟是消化性溃疡的一个重要致病因素。人们在吸烟时候，烟雾中的有害物质，溶解并附着在口腔、咽喉部，随吞咽进入胃内，这些有害物质对胃黏膜也有很大损害。因此消化性溃疡病患者，一定要戒除烟酒，以免加重病情，甚至造成恶性变。P3-5
第一章 消化性溃疡宜与忌
一、消化性渍疡概念、分类、流行病学
二、消化性溃疡诊断宜与忌
三、消化性溃疡患者非药物治疗宜与忌
四、消化性溃疡并发症的宜与忌
五、消化性溃疡治疗宜与忌
六、消化性溃疡药物治疗宜与忌
七、药物治疗抉择宜与忌
八、消化性溃疡预防宜与忌
第二章 胃食管反流病宜与忌
何谓胃食管反流病，如何分类
胃食管反流病临床表现
危险因素
发病机制及损伤因素
五、胃食管反流病诊断宜与忌
六、胃食管反流病患者饮食治疗宜与忌
七、胃食管反流病患者生活习惯宜与忌
八、胃食管反流病治疗宜与忌
第三章 胃炎的宜与忌
一、胃炎的定义与分类
二、急性胃炎定义和分类
三、急性胃炎的病因
四、急性胃炎临床表现
五、急性胃炎的诊断
六、急性胃炎防治宜与忌
七、慢性胃炎定义和分类
八、慢性胃炎病因
九、慢性胃炎临床表现
十、慢性胃炎诊断宜与忌
十一、慢性胃炎防治的宜与忌
十二、慢性胃炎饮食宜与忌
第四章 食管裂孔疝患者的宜与忌
一、何谓食管裂孔疝，如何分类
二、食管裂孔疝发生的原因
三、食管裂孔疝的临床表现及并发症
四、食管裂孔疝诊断
五、食管裂孔疝治疗
六、非药物治疗宜与忌
七、药物治疗宜与忌
八、手术治疗
第五章 食管癌宜与忌
一、食管癌定义与发病
二、食管癌危险因素
三、食管癌临床表现
四、食管癌诊断宜与忌
五、食管癌治疗宜与忌
六、食管癌预防宜与忌
第六章 胃癌宜与忌
一、胃癌定义和发病
二、胃癌易患因素
三、胃癌临床表现
四、胃癌诊断宜与忌
五、胃癌防治宜与忌
第七章 腹泻的宜与忌
一、腹泻及腹泻分类
二、宜重视、忌过分轻视腹泻
三、腹泻诊断的宜与忌
四、腹泻治疗的宜与忌
五、宜合理使用、忌滥用抗生素
六、抗生素选择的宜与忌
七、儿童腹泻药物治疗的宜与忌
八、腹泻时饮食宜与忌
九、生活中预防腹泻的宜与忌
十、腹泻后您应就诊的专科
第八章 便秘者的宜与忌
一、何谓便秘，如何分类
二、便秘检查、诊断中的宜与忌
三、便秘的治疗原则
四、非药物治疗的宜与忌
五、药物治疗的宜与忌
六、其他治疗的宜与忌
第九章 克罗恩病的宜与忌
一、什么是克罗恩病
二、克罗恩病有哪些表现
三、克罗恩病诊断中的宜与忌
四、克罗恩病治疗的宜与忌
五、克罗恩病预防的宜与忌
第十章 溃疡性结肠炎的宜与忌
一、何谓溃疡性结肠炎
二、溃疡性结肠炎有哪些表现
三、溃疡性结肠炎诊断的宜与忌
四、溃疡性结肠炎治疗的宜与忌
五、溃疡性结肠炎患者饮食治疗的宜与忌
六、溃疡性结肠炎药物治疗的宜与忌
七、溃疡性结肠炎非药物治疗的宜与忌
八、溃疡性结肠炎预后
九、溃疡性结肠炎预防的宜与忌
第十一章 缺血性结肠炎的宜与忌
一、何谓缺血性结肠炎，如何分类
二、缺血性结肠炎的发病原因
三、缺血性结肠炎诊断的宜与忌
四、缺血性结肠炎治疗的宜与忌
五、缺血性结肠炎患者饮食治疗的宜与忌
六、体育锻炼的宜与忌
七、生活习惯的宜与忌
第十二章 肠易激综合征的宜与忌
一、何谓肠易激综合征
二、肠易激综合征有哪些表现?如何分类
三、肠易激综合征诊断的宜与忌
四、肠易激综合征治疗宜与忌
五、肠易激综合征的预防
第十三章 大肠癌的宜与忌
一、何谓大肠癌
二、大肠癌诊断中的宜与忌
三、大肠癌患者的饮食治疗及生活习惯的宜与忌
四、大肠癌治疗中的宜与忌
第十四章 消化道出血的宜与忌
一、消化道的概述
二、上消化道出血的病因
三、上消化道出血的临床表现
四、上消化道出血诊断的宜与忌
五、上消化道出血治疗的宜与忌
六、下消化道出血的病因
七、下消化道出血的临床表现
八、下消化道出血诊断的宜与忌
九、下消化道出血治疗的宜与忌
第十五章 食管贲门失弛缓症的宜与忌
一、食管贵门失弛缓症概述及病因
二、食管贲门失弛缓症的临床表现
三、食管贲门失弛缓症诊断的宜与忌
四、食管贲门失弛缓症防治的宜与忌
第十六章 胃黏膜脱垂症的宜与忌
一、胃黏膜脱垂症概述及发生主要原因和机制
二、胃黏膜脱垂症的临床表现及其预后
三、胃黏膜脱垂症检查的宜与忌
四、胃黏膜脱垂出血的鉴别诊断
五、胃黏膜脱垂症治疗的宜与忌
第十七章 胃下垂的宜与忌
一、胃下垂概述
二、胃下垂发生的原因
三、胃下垂的临床表现和预后
四、胃下垂的诊断
五、胃下垂防治的宜与忌
第十八章 肠结核的宜与忌
一、肠结核的概述及病因
二、肠结核的临床表现
三、肠结核的检查、诊断与鉴别诊断
四、肠结核防治的宜与忌
第十九章 结核性腹膜炎的宜与忌
一、结核性腹膜炎概述
二、结核性腹膜炎的临床表现
三、结核性腹膜炎的检查、诊断与鉴别诊断
四、结核性腹膜炎防治的宜与忌
第二十章 消化道憩室的宜与忌
一、消化道憩室的概述和病因
二、消化道憩室的临床表现
三、消化道憩室诊断的宜与忌
四、消化道憩室治疗的宜与忌
第二十一章 胃肠道息肉与胃肠道息肉病的宜与忌
一、胃肠道息肉、胃肠道息肉病和胃肠道息肉综合征的概述及原因
二、息肉的，临床意义
三、胃息肉的临床表现、诊断和防治的宜与忌
四、肠息肉的临床表现、诊断和防治的宜与忌
五、胃肠道息肉病的类型
六、胃肠道息肉病防治的宜与忌
第二十二章 功能性消化不良的宜与忌
一、功能性胃肠病的概述
二、功能性消化不良的临床表现和危害
三、功能性消化不良诊断的宜与忌
四、功能性消化不良防治的宜与忌
第二十三章 消化道内镜技术基南知识及其应用的宜与忌
一、消化道内镜的种类
二、胃、肠镜检查的作用与功能
三、胃、肠镜检查可能发生的并发症的宜与忌
《健康生活宜与忌丛书》是一套介绍常见病、多发病，人们最为关注的健康防治知识等内容的科普丛书。全套共有8本：《心血管病患者宜与忌》、《脑血管病患者宜与忌》、《胃肠病患者宜与忌》、《肝胆疾病患者宜与忌》、《肾脏病患者宜与忌》、《糖尿病患者宜与忌》、《产前产后宜与忌》、《女性更年期宜与忌》。心脑血管疾病是全球最为关注和最为常见的疾病之一，如高血压病、冠心病、脑卒中、老年性痴呆、颈椎病等，有发病率、致残率、病死率高的三高特点，严重威胁着人们的身体健康；消化系统中肝胆疾病如乙型肝炎等五型肝炎、肝硬化、肝昏迷、酒精药物性肝病等，有的具有传染性，有的可演变为肝癌。消化性溃疡、胃炎、腹泻、便秘、胃食管反流病、食管癌、胃癌、各类肠炎、大肠癌等均为常见多发病；肾脏疾病中急性肾炎、慢性胃炎、胃病综合征、尿路感染、肾衰竭等均为危害人类健康的常见病和多发病；目前发病率迅速上升的成人型糖尿病，特别是其急、慢性并发症、代谢综合征等成为大家关注的热点，对人类健康造成威胁；随着计划生育的健康发展，提倡优生优育，妇女产前产后的健康知识、妊娠中的胎教、保护母婴健康的有关知识和注意事项；女性更年期的生理和病理现象、如何防治等知识更受人们关注，人们迫切需要了解上述疾病的有关健康防治知识。由科学技术文献出版社组织了湘雅医学院及其附属医院、湖南省军区医院及中国人民解放军第252中心医院有丰富临床经验的专家和学者在百忙中编写了这套《健康生活宜与忌丛书》共8个分册，给大家献上一套常见疾病防治的通俗易懂、易于记忆和应用的科普读物，供大家学习和阅读，欢迎广大读者选读。
科普书对于普及健康教育、提高自我保健的能力、增强预防和治疗疾病的知识是一种经济方便、简单有效、普及广泛的有效方法之一。让健康教育走进社区、走进千家万户是达到全民健康教育目的的重要途径，本套丛书是三下乡的科普读物。
该套丛书的编写是以疾病的危险因素、诊断、预防和治疗的宜与忌的形式编排，有突出宜与忌、正反对照、重点突出、简明扼要、易于理解、便于记忆的特点，同时还介绍了“代谢综合征”、“疾病的介入治疗”、“冠心病支架植入术”等新的知识和内容。因此，本套丛书具有普及性、知识性、科学性、通俗性、实用性和新颖性的基本特点。由于工作繁忙等原因，编写中难免有不妥之处，欢迎读者和同仁予以指正。
中南大学湘雅医学院
李登清
本书介绍了最常见胃肠道疾病的健康知识内容，主要疾病有消化性溃疡、胃炎(急慢性胃炎)、胃食管反流病、食管裂孔疝、食管癌、胃癌、腹泻、便秘、克罗恩病、溃疡性结肠炎、缺血性结肠炎和大肠癌等共二十三种病症。以简明扼要、重点突出的编写方式介绍了疾病的定义或概念，发病及流行情况、病因、临床表现、诊断、防治等，特别是诊断、治疗和预防以宜与忌对比方式编写，便于读者阅读。
《健康生活宜与忌丛书》是一套介绍常见病、多发病，人们最为关注的健康防治知识等内容的科普丛书。本书是其中的分册《胃肠病患者宜与忌》。本书介绍了最常见胃肠道疾病的健康知识内容，主要疾病有消化性溃疡、胃炎(急慢性胃炎)、胃食管反流病、食管裂孔疝、食管癌、胃癌、腹泻、便秘、克罗恩病、溃疡性结肠炎、缺血性结肠炎和大肠癌等共二十三种病症。
