《吃啥、喝啥》一书，在继承传统养生学的基础上，吸取了现代营养学一些新的研究成果。展示了250多种食物本草的名称、来源、历史、食性以及营养成分、食用方法、药用价值、食用宜忌，同时举荐了一些保健品种、食用注意等。旨在倡导适量饮食、平衡膳食，食物的营养性和安全性并举，饮食为健身长寿服务，美食与养生统一。

第一设计 粮食油料

第二设计 时令佳蔬

第三设计 计畜禽鱼虾

第四设计 干鲜果品

第五设计 饮料调味

第六设计 续说吃喝

附录