这是本专为新主妇们看的菜谱书。本书从作者的美食日记中摘编了几百篇。这些菜肴，不仅味道美，而且绝对能养眼。

想每日三餐都能制作出引人食欲、能养眼的美味佳肴，那就阅读本书吧。本书绝对能做到为“上得厅堂，下得厨房”的女孩们或年轻主妇们提供佐助。

作者简介

序言

1 浓香肉菜

 2迷迭香烤鸡翅

 3糖醋排骨

 4酱肘子

 6红烧狮子头

 8麻辣鸡脖

 9干烹鲷鱼块

 10干茶树菇红烧肉

 12豆角排骨焖手撕饼

 13南瓜焖牛腩

 14鸡腿冬瓜汤

 15笋丝炖鸡

 16咖喱牛肉土豆

 18鲫鱼白萝卜丝奶汤

 20虾球小白菜汤

 22娃娃菜汆丸子

2 清淡素菜

 24蚝油草菇

 25芦笋清炒火腿肠

 26黑胡椒双笋肉片

 27油焖豆角

 28红烧茄子

 30肉未茄子

 31什锦蔬菜日本豆腐

 32鱼露青豆

 33水芹菜炒肉片

 34肉末尖椒炒苦瓜

 35炒鲜黄花菜

 36炸豆腐炒鸡蛋

 37蚕豆百合拌火腿

 38什锦蛋羹

 40泡椒竹笋小炒

 41尖椒肉丝炒蛇豆

 42西红柿炒鸡蛋

 44辣椒炒虾皮

 45肉末海带丝

 46双虾炒白菜

 47黑木耳炒杂菜

 48丝瓜木耳炒肉片

 49虾子芹菜

 50煎芝士南瓜

 51皮蛋虎皮椒

 52油焖笋

 53双菜花炒香肠

 54奶油菜花烩蚕豆

 56清炒虾仁

3 爽口凉拌

 58冰凉醪糟荸荠蛋

 60五香卤水豆腐

 61四川泡菜

 62凉拌熏干

 63青菜沙拉

 64凉拌四丝

 65凉拌笋丝

 66拌萝卜苗

 67蒜末麻酱拍黄瓜

 68甜酸辣藕片

4 一菜多次

 70芝麻酱凉拌萝卜缨

 70红烧小萝卜

 72软炸花椒芽

 72花椒芽薄饼

 73炒蒸花椒芽

 74蒸槐花

 74槐花炒鸡蛋

 75槐花鸡蛋汤

 75槐花包子

 77西瓜沙拉

 77西瓜皮汆丸子

 78凉拌西瓜皮

 80炝拌莴笋丝

 81麻酱莴笋叶

 82凉拌莴笋块

 83凉拌茄子

 84炒茄皮三丝

5 美味主食

 86西葫芦糊塌子

 88贴饼子

 90春饼

 93烙家常饼

 95牛奶燕麦蛋粥

 96玉米面粥

 97炸馒头片

 98鸡蛋火腿炒馒头

 99什锦炒挂面

 100刀削面

 102柳叶面

 104拌山西莜面

 106改良打卤面

 107怪味凉拌面

 108肉丁茄丁酱面

 109麻辣鸡丝凉面

 110酸豆角炒米饭

 111腊肉饭

 112萝卜馅包子

 114茄丁馅包子

 116蛇豆洋葱馅饼

 118双菜虾皮饺子

 120鸡蛋芝士牛肉卷