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书名 | 食品安全快速检测与预警(精)/食品加工过程安全控制丛书 |
分类 | 科学技术-工业科技-轻工业 |
作者 | 孙远明等编 |
出版社 | 化学工业出版社 |
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介绍 |
内容推荐 本书主要介绍食品安全快速检测技术理论与方法、食品安全追溯原理与应用等内容, 具有较强的理论性和实用性。 |
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